Préparateur ( Blida )
Vim's (Voir toutes les offres)
Blida,Algerie Expire le : 15 Mars 2025Details:
Missions :
- Réceptionner, peser et vérifier la conformité des matières premières selon les instructions.
- Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes ou fabrications.
- Assurer le stockage des matières premières dans les conditions appropriées.
- Suivre les consignes de production établies par le Responsable de production.
- Effectuer les mélanges, dosages et autres manipulations en respectant les fiches techniques.
- Utiliser les équipements de production (mélangeurs, pétrins, etc.) en respectant les procédures de sécurité.
- Vérifier les produits préparés à chaque étape (aspect, texture, conformité).
- Renseigner les fiches de suivi qualité et signaler toute anomalie.
Profil :
- Connaissance des procédés agroalimentaires.
- Maîtrise des outils et équipements de préparation (balances, mélangeurs, etc.).
- Notions des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).