Préparateur de chocolat
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Alger,Algerie Expire le : 14 Janvier 2025Details:
Missions :
- Sélectionner et doser les ingrédients (cacao, sucre, lait, etc.).
- Mélanger, cuire et tempérer le chocolat selon les recettes.
- Contrôler la qualité du chocolat à chaque étape.
- Nettoyer et entretenir les équipements de préparation.
Profil :
- Expérience : 2 ans minimum en production de chocolat.
- Connaissance des techniques de préparation du chocolat.
- Capacité à suivre des recettes et à respecter les normes de qualité.
- Sensibilité aux règles d’hygiène.